HAUT-MÉDOC
Château Peyrat-Fourthon
Cru Bourgeois Supérieur
Marques rattachées à la propriété
La Demoiselle d'Haut-Peyrat
Appellation
Haut-Médoc
Crus
Cru Bourgeois Supérieur
Points remarquables
Dégustation à thèmes | Chais historiques | Salle de réception
Infos pratiques
05.56.59.40.87/01.56.58.67.67
1 allée Fourthon 33112 Saint-Laurent-Médoc
http://www.peyrat-fourthon.com
Ouverture toute l'année, visites uniquement sur RDV. 06.07.32.57.34
en
Informations
Ancien relais de Chasse du xviie siècle situé au cœur du Médoc (entre Margaux, Saint-Julien et Pauillac), la propriété vous accueille sur rendez-vous pour une visite de nos installations (chais, cuverie…) et une exploitation sur notre mode de vinification et d'élevage. Cette visite sera servie d'une dégustation de nos vins régulièrement primés et récompensés chaque année.
Fiche technique
| Superficie (Ha) | 23 |
|---|---|
| Encépagement | Cabernet Sauvignon 49 % - Merlot 42 % - Petit Verdot 9 % |
| Mode de culture | Traditionnelle, Raisonnée, Label Haute Valeur Environnementale (HVE) |
| Age moyen des vignes (an) | 20 |
| Sols | Graves Garonnaises, Argilo-calcaire |
| Rendement moyen (Hl/Ha) | 40 |
| Densité de plantation moyenne (Pieds/Ha) | 6500 |
| Vinification | Macération à froid, Fermentation malolactique en barrique, Vinification parcellaire, Micro oxygénation, Cuves inox |
| Elevage en barriques (mois) | 18 |
| Proportion de barriques neuves | 100% |
| Production moyenne de la propriété (bouteilles) | 40 000 - 50 000 |