HAUT-MÉDOC
Château Balac
Marques rattachées à la propriété
Réserve de Balac (Haut_Médoc)
Balac sans sulfites ajoutés (Haut_Médoc)
Appellation
Haut-Médoc
Points remarquables
Bio | HVE 3 | Label vignobles et découverte | Visite du vignole | Chais historiques | Patrimoine remarquable | Restauration sur demande | Salle de réception
Infos pratiques
05 56 59 41 76
Château BALAC route de Lesparre 33112 SAINT LAURENT MEDOC
Ouverture toute l'année, visite et dégustation gratuites, sans RDV, ouvert le week-end sur RDV. 0616103708
en
Informations
Propriété familiale de 10 hectares en agriculture biologique. Venez découvrir notre vignoble, visiter notre cuvier & chai à barriques et déguster nos 3 cuvées. Vous serez charmés par la Chartreuse du XVIIIe siècle, restaurée par Victor Louis, l'architecte du Grand Théâtre de Bordeaux. Dégustation de 10 h à 12 h et de 14 h à 18 h - Visite guidée à 10 h 30, 14 h 30 et 16 h 30. Le dimanche sur RDV.
Fiche technique
| Superficie (Ha) | 10 |
|---|---|
| Encépagement | Cabernet Sauvignon 35 % - Merlot 55 % - Cabernet Franc 5 % -Petit verdot 5% |
| Mode de culture | En conversion bio, Certification AREA, Label Haute Valeur Environnementale (HVE) |
| Age moyen des vignes (an) | 30 |
| Sols | Graves Pyrénéennes, Argilo-calcaire |
| Rendement moyen (Hl/Ha) | 35 |
| Densité de plantation moyenne (Pieds/Ha) | 6500 |
| Vinification | Traditionnelle, Vinification parcellaire, Cuves béton, Cuves inox |
| Elevage en barriques (mois) | 12 |
| Proportion de barriques neuves | 35% |
| Production moyenne de la propriété (bouteilles) | 40 000 - 50 000 |