MÉDOC
Château Bois Mondont Saint Germain
Appellation
Médoc
Infos pratiques
05 56 73 20 60
Rue du Bourg 33340 Saint Germain d’Esteuil
http://www.chateau-castera.com
Ouvert Toute l'année, Ouvert le week-end sur RDV, Visites uniquement sur RDV. Contact : 05 56 73 20 60
Fiche technique
| Superficie (Ha) | 18 |
|---|---|
| Encépagement | Cabernet Sauvignon 50% - Merlot 50% |
| Mode de culture | Certification AREA, Label Haute Valeur Environnementale (HVE) |
| Age moyen des vignes (an) | 20 |
| Sols | Graves Pyrénéennes, Argilo-calcaire |
| Rendement moyen (Hl/Ha) | 45 |
| Densité de plantation moyenne (Pieds/Ha) | 7500 |
| Vinification | Traditionnelle, Cuves inox |
| Elevage en barriques (mois) | 12 |
| Proportion de barriques neuves | 30 |
| Production moyenne de la propriété (bouteilles) | 90 000 - 100 000 |