HAUT-MÉDOC
Château Cissac
Cru Bourgeois Supérieur
Marques rattachées à la propriété
Reflets du Château Cissac - Second vin
Appellation
Haut-Médoc
Crus
Cru Bourgeois Supérieur
Points remarquables
HVE 3 | Visite du vignole | Chais historiques | Patrimoine remarquable | Accès facile
Infos pratiques
05 56 59 58 13
Château Cissac 33250 CISSAC MEDOC
marie.vialard@Chateau-cissac.com
Ouverture toute l'année, visite et dégustation gratuites, sans RDV.
en,es
Informations
Marie Vialard est la descendante directe de Jacques Mondon, propriétaire du Château Cissac dès 1895 et de Louis Vialard qui redonna à la propriété toutes ses lettres de noblesse au milieu du XXe siècle. Elle dirige le domaine depuis 21 ans, une chartreuse du XVIIIe entourée de vignes qui s'épanouissent sur des terroirs de graves.
Fiche technique
| Superficie (Ha) | 50 |
|---|---|
| Encépagement | Cabernet Sauvignon 70 % - Merlot 25 % - Petit Verdot 5 % |
| Mode de culture | Traditionnelle , Raisonnée |
| Age moyen des vignes (an) | 30 |
| Sols | Graves fines ou sablo-graveleux |
| Rendement moyen (Hl/Ha) | 40 |
| Densité de plantation moyenne (Pieds/Ha) | 7500 |
| Vinification | Traditionnelle , Macération à froid, Vinification parcellaire, Cuves inox, Cuves bois |
| Elevage en barriques (mois) | 16 |
| Proportion de barriques neuves | 30% |
| Production moyenne de la propriété (bouteilles) | >200 000 |