SAINT-ESTÈPHE
Château Clauzet
Appellation
Saint-Estèphe
Infos pratiques
05 56 59 34 16
Leyssac, 33180 Saint-Estèphe
Ouverture toute l'année, visite et dégustation gratuites, visites uniquement sur RDV.
Fiche technique
| Superficie (Ha) | 23 |
|---|---|
| Encépagement | Cabernet Sauvignon 55 % - Merlot 40 % - Petit Verdot 3 % - Cabernet Franc 2 % |
| Mode de culture | Raisonnée |
| Age moyen des vignes (an) | 40 |
| Sols | Graves à gros galets |
| Rendement moyen (Hl/Ha) | 35 |
| Densité de plantation moyenne (Pieds/Ha) | 9000 |
| Vinification | Traditionnelle, Macération à froid, Fermentation malolactique en barrique, Cuves béton |
| Elevage en barriques (mois) | 18 |
| Proportion de barriques neuves | 50% |
| Production moyenne de la propriété (bouteilles) | 100 000 - 150 000 |