HAUT-MÉDOC
Château Clément Pichon
Appellation
Haut-Médoc
Infos pratiques
05 56 35 23 79
30 avenue Château Clément Pichon 33290 Parempuyre
http://www.chateau-clementpichon.com
Ouverture toute l'année
Fiche technique
| Superficie (Ha) | 22 |
|---|---|
| Encépagement | Cabernet Sauvignon 10 % - Merlot 85 % - Cabernet Franc 5 % |
| Mode de culture | Raisonnée |
| Age moyen des vignes (an) | 30 |
| Sols | Sous-sol argileux, Sables, Graves à gros galets |
| Rendement moyen (Hl/Ha) | 45 |
| Densité de plantation moyenne (Pieds/Ha) | 7000 |
| Vinification | Traditionnelle, Fermentation malolactique en barrique, Vinification parcellaire, Cuves inox |
| Elevage en barriques (mois) | 12 |
| Proportion de barriques neuves | 40% |
| Production moyenne de la propriété (bouteilles) | 90 000 - 100 000 |