HAUT-MÉDOC
Château Doyac
Marques rattachées à la propriété
Le Pélican (Haut-Médoc)
Appellation
Haut-Médoc
Points remarquables
Bio | HVE 3 | Label vignobles et découverte | Dégustation à thèmes | Visite du vignole | Chais contemporains
Infos pratiques
05 56 59 34 49 / 07 71 16 37 63
Château Doyac-33180 Saint Seurin de Cadourne
Ouverture toute l'année, uniquement sur RDV. Contact: Astrid de Pourtalès 07 71 16 37 63
en
Informations
Le château Doyac est une propriété viticole familiale sur le plateau argilocalcaire de Saint Seurin de Cadourne. Les vignes sont conduites en agriculture biologique et en biodynamie. Les vins sont certifiés bio et Demeter. Le château Doyac produit deux vins rouges, le château Doyac et le Pélican du château Doyac et un vin blanc, le Pélican blanc (100 % Sauvigon blanc).
Fiche technique
| Superficie (Ha) | 27 |
|---|---|
| Encépagement | Cabernet Sauvignon 10% - Merlot 75% - Cabernet Franc15 % |
| Mode de culture | Biodynamie certifiée DEMETER, Label AB |
| Age moyen des vignes (an) | 20 |
| Sols | Argilo-calcaire |
| Rendement moyen (Hl/Ha) | 40 |
| Densité de plantation moyenne (Pieds/Ha) | 7000 |
| Vinification | Traditionnelle, Cuves inox |
| Elevage en barriques (mois) | 12 |
| Proportion de barriques neuves | 25% |
| Production moyenne de la propriété (bouteilles) | 100 000 - 150 000 |