HAUT-MÉDOC
Château du Mont
Appellation
Haut-Médoc
Infos pratiques
05 56 09 05 01
1 rue de Lamena, 33340 Saint-Yzans-de-Médoc
po.larrieu@bouey-maisonblanche.fr
Ouvert toute l'année
Fiche technique
| Superficie (Ha) | 1.5 |
|---|---|
| Encépagement | Cabernet Sauvignon 60% - Merlot 40% |
| Mode de culture | Label Haute Valeur Environnementale (HVE), Iso 14001, Système de Management Environnemental (SME) |
| Age moyen des vignes (an) | 50 |
| Sols | Graves Pyrénéennes |
| Rendement moyen (Hl/Ha) | 60 |
| Densité de plantation moyenne (Pieds/Ha) | 5500 |
| Vinification | Traditionnelle, Vinification parcellaire, Cuves béton |
| Elevage en barriques (mois) | 12 |
| Proportion de barriques neuves | 50 |
| Production moyenne de la propriété (bouteilles) | 10 000 - 20 000 |