HAUT-MÉDOC
Château du Retout
Marques rattachées à la propriété
Esperance du Retout (Haut Médoc)
Château Moulinat (Haut Médoc)
Appellation
Haut-Médoc
Infos pratiques
05.56.58.91.08
4 rue du bois des andres 33460 Cussac Fort Médoc
http://www.chateau-du-retout.com
Ouverture toute l'année, visites uniquement sur RDV.
Fiche technique
| Superficie (Ha) | 32,7 |
|---|---|
| Encépagement | Cabernet Sauvignon 70 % - Merlot 23 % - Petit Verdot 7 % |
| Mode de culture | Raisonnée, Système de Management Environnemental (SME) |
| Age moyen des vignes (an) | 40 |
| Sols | Graves Pyrénéennes, Argilo-calcaire, Argiles |
| Rendement moyen (Hl/Ha) | 50 |
| Densité de plantation moyenne (Pieds/Ha) | 6500 |
| Vinification | Macération à froid, Cuves béton, Cuves inox, Vinification sans soufre |
| Elevage en barriques (mois) | 12 |
| Proportion de barriques neuves | 35% |
| Production moyenne de la propriété (bouteilles) | 150 000 - 200 000 |