PAUILLAC
Château Fonbadet
Marques rattachées à la propriété
L'Harmonie de Fonbadet - Second vin
Château Pauillac
Château Padarnac
Château Montgrand-Milon
Château Haut-Pauillac
Château Tour du Roc Milon
Appellation
Pauillac
Points remarquables
HVE 3 | Chais historiques | Point de vue remarquable | Jardins exceptionnels | Restauration sur demande | Accès facile
Infos pratiques
05 56 59 02 11
47 ROUTE DES CHÂTEAUX 33250 Pauillac
http://www.chateaufonbadet.com
Ouverture toute l'année, sans RDV, ouvert le week-end sur RDV. info@chateaudutaillan.com & visite@chateaudutaillan.com
en
Informations
Château Fonbadet est une propriété familiale historique de l’appellation Pauillac, ancrée sur un terroir reconnu pour sa constance et sa qualité. Pascale Peyronie, également propriétaire du Château Pauillac et issue d’une lignée vigneronne présente à Pauillac depuis le XVIIIème siècle, a mené une rénovation complète du domaine sur quatre années. Cette renaissance s’accompagne d’une exigence renforcée au vignoble et au chai, donnant naissance à des vins équilibrés, précis et élégants, fidèles à la typicité de Pauillac et dotés d’un beau potentiel de garde.
Fiche technique
| Superficie (Ha) | 20 |
|---|---|
| Encépagement | Cabernet Sauvignon 60 % - Merlot 20 % - Petit Verdot 5 % - Cabernet Franc 15 % |
| Mode de culture | Raisonnée |
| Age moyen des vignes (an) | 50 |
| Sols | Graves Garonnaises |
| Rendement moyen (Hl/Ha) | 40 |
| Densité de plantation moyenne (Pieds/Ha) | 10000 |
| Vinification | Traditionnelle, Vinification parcellaire, Cuves béton, Vinification intégralement en barrique |
| Elevage en barriques (mois) | 16 |
| Proportion de barriques neuves | 50% |
| Production moyenne de la propriété (bouteilles) | 30 000 - 40 000 |