HAUT-MÉDOC
Château Fontesteau
Marques rattachées à la propriété
Messire de Fontesteau ( Haut Médoc)
Variation de Fontesteau ( Haut médoc)
Château PIMORIN( Haut Médoc)
Appellation
Haut-Médoc
Points remarquables
Bio | HVE 3 | Label vignobles et découverte | Dégustation à thèmes | Chais historiques | Point de vue remarquable | Jardins exceptionnels | Patrimoine remarquable | Restauration sur demande | Salle de réception | Accès facile
Infos pratiques
05 56 59 52 76
Fontesteau 33250 SAINT SAUVEUR
Ouverture toute l'année, visite et dégustation gratuites, et le week-end sans RDV.
en,de,es
Informations
Certifié en Agriculture Biologique, le vignoble du Château Fontesteau offre un environnement naturel exceptionnel, avec son Château du XIIIe siècle, ses forêts et son lac. 3 cuvées sont vinifiées et élevées dans un chai exceptionnel, et une sélection de vins de partenaires est proposée. Visites sur rendez-vous toute l'année, juillet et août sans rendez-vous.
Fiche technique
| Superficie (Ha) | 20 |
|---|---|
| Encépagement | Cabernet Sauvignon 60 % - Merlot 40 % |
| Mode de culture | En conversion bio, Label Haute Valeur Environnementale (HVE), Système de Management Environnemental (SME) |
| Age moyen des vignes (an) | 30 |
| Sols | Graves Pyrénéennes, Argilo-calcaire, Graves fines ou sablo-graveleux |
| Rendement moyen (Hl/Ha) | 40 |
| Densité de plantation moyenne (Pieds/Ha) | 8500 |
| Vinification | Traditionnelle, Vinification parcellaire, Micro oxygénation, Cuves inox |
| Elevage en barriques (mois) | 12 |
| Proportion de barriques neuves | <25% |
| Production moyenne de la propriété (bouteilles) | 100 000 - 150 000 |