HAUT-MÉDOC
Château Grand Clapeau Olivier
Cru Bourgeois
Marques rattachées à la propriété
Château Tanaïs Olivier
Appellation
Haut-Médoc
Crus
Cru Bourgeois
Points remarquables
HVE 3 | Accès facile
Infos pratiques
05 56 95 00 89
Château Grand Clapeau Olivier 33290 Blanquefort
contact@chateau-grand-clapeau-olivier.fr
http://www.chateau-grand-clapeau-olivier.fr
Visites uniquement sur RDV
en
Informations
Le Château Grand Clapeau Olivier est un domaine familial, situé à Blanquefort (15 km de Bordeaux). Le vignoble de 35 hectares (55% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot noir et 3% Petit Verdot) est cultivé sur un sol de graves et argilo-calcaire surplombant le canton. L'exploitation bénéficie de la certification Haute Valeur Environnementale depuis 2020.
Fiche technique
| Superficie (Ha) | 35 |
|---|---|
| Encépagement | Cabernet Sauvignon 50 % - Merlot noir 45 %-Petit Verdot 5% |
| Mode de culture | Traditionnelle, Certification AREA, Label Haute Valeur Environnementale (HVE) |
| Age moyen des vignes (an) | 30 |
| Sols | Argilo calcaires, Graves fines |
| Rendement moyen (Hl/Ha) | 50 |
| Densité de plantation moyenne (Pieds/Ha) | 6500 |
| Vinification | Traditionnelle, Cuves béton, Cuves inox |
| Elevage en barriques (mois) | 12 mois |
| Proportion de barriques neuves | <25% |
| Production moyenne de la propriété (bouteilles) | >200 000 |