SAINT-ESTÈPHE
Château Haut-Beauséjour
Appellation
Saint-Estèphe
Fiche technique
| Superficie (Ha) | 5 |
|---|---|
| Encépagement | Cabernet Sauvignon 15 % - Merlot 85 % |
| Mode de culture | Raisonnée |
| Age moyen des vignes (an) | 30 |
| Sols | Graves Garonnaises, Argilo-calcaire |
| Rendement moyen (Hl/Ha) | 45 |
| Densité de plantation moyenne (Pieds/Ha) | 10000 |
| Vinification | Vinification parcellaire, Cuves béton, Cuves inox |
| Elevage en barriques (mois) | 12 |
| Proportion de barriques neuves | 40% |
| Production moyenne de la propriété (bouteilles) | 10 000 - 20 000 |