MÉDOC
Château Haut-Gravat
Cru Artisan
Appellation
Médoc
Crus
Cru Artisan
Points remarquables
HVE 3
Infos pratiques
05 56 09 41 20
5 chemin du clou 33590 Jau Dignac et lLoirac
http://www.chateau-haut-gravat.fr
Ouverture toute l'année, visite et dégustation gratuites, ouvert le week-end sur RDV.
Informations
Propriétaire de père en fils depuis plus de cinq générations, le vignoble de 10 ha est travaillé dans la tradition et le respect de la nature, les traitements appliqués se font en lutte raisonnée. Le sol du vignoble est travaillé mécaniquement pour ne pas mettre d’herbicide. Vinification traditionnelle et vieillissement en barrique pendant 12 mois.
Fiche technique
| Superficie (Ha) | 9.5 |
|---|---|
| Encépagement | Cabernet Sauvignon 54 % - Merlot 28 % - Cabernet Franc 18 % |
| Mode de culture | Raisonnée, En conversion bio |
| Age moyen des vignes (an) | 30 |
| Sols | Graves Garonnaises |
| Rendement moyen (Hl/Ha) | 45 |
| Densité de plantation moyenne (Pieds/Ha) | 5500 |
| Vinification | Traditionnelle, Cuves inox |
| Elevage en barriques (mois) | 14 |
| Proportion de barriques neuves | <25% |
| Production moyenne de la propriété (bouteilles) | 30 000 - 40 000 |