MÉDOC
Château Patache d’Aux
Cru Bourgeois Supérieur
Appellation
Médoc
Crus
Cru Bourgeois Supérieur
Infos pratiques
05 56 41 50 18
1, rue du 19 mars 1962 33340 Bégadan
Sur Rendez-vous uniquement
Fiche technique
| Superficie (Ha) | 63 |
|---|---|
| Encépagement | Cabernet Sauvignon 46 %- Merlot noir 47% - Cabernet franc 5 % - petit Verdot 2 % |
| Mode de culture | Raisonnée, Label Haute Valeur Environnementale (HVE), Iso 14001 |
| Age moyen des vignes (an) | 40 |
| Sols | Graves Garonnaises, Argilo-calcaire, Calcaires |
| Rendement moyen (Hl/Ha) | 40 |
| Densité de plantation moyenne (Pieds/Ha) | 9000 |
| Vinification | Traditionnelle, Macération à froid, Fermentation malolactique en barrique, Vinification parcellaire, Micro oxygénation, Cuves béton |
| Elevage en barriques (mois) | 12 mois |
| Proportion de barriques neuves | 30% |
| Production moyenne de la propriété (bouteilles) | 150 000 - 200 000 |