HAUT-MÉDOC
Château Pontoise Cabarrus
Cru Bourgeois Supérieur
Marques rattachées à la propriété
Coté Pontoise (Haut-Médoc)
Château Hauts de Plaisance (Haut-Médoc)
Appellation
Haut-Médoc
Crus
Cru Bourgeois Supérieur
Points remarquables
HVE 3 | Visite du vignole | Chais historiques | Point de vue remarquable | Accès facile
Infos pratiques
05 56 59 34 92
Domaine TEREYGEOL - 29 rue Georges MANDEL - 33180 SAINT-SEURIN-DE-CADOURNE
https://www.pontoise-cabarrus.com
Ouverture toute l'année, visite et dégustation gratuites, visites uniquement sur RDV.
en
Informations
Le Domaine de Pontoise appartint jusqu’en 1859 à la famille de Thérésia Cabarrus épouse de Tallien, témoin au mariage de Napoléon. Jouissant du micro climat en bord d'estuaire de la Gironde, le vignoble planté sur des graves profondes de la commune de Saint Seurin est majoritairement constitué de Cabernet Sauvignon, cépage des grands crus du Médoc.
Fiche technique
| Superficie (Ha) | 27 |
|---|---|
| Encépagement | Cabernet Sauvignon 45 % - Merlot 50 % - Cabernet Franc 5% |
| Mode de culture | Raisonnée, Certification AREA, Label Haute Valeur Environnementale (HVE) |
| Age moyen des vignes (an) | 40 |
| Sols | Graves Garonnaises |
| Rendement moyen (Hl/Ha) | 50 |
| Densité de plantation moyenne (Pieds/Ha) | 8000 |
| Vinification | Traditionnelle, Vinification parcellaire, Cuves béton, Cuves inox, Vinification intégralement en barrique |
| Elevage en barriques (mois) | 12 |
| Proportion de barriques neuves | 35% |
| Production moyenne de la propriété (bouteilles) | 90 000 - 100 000 |