HAUT-MÉDOC
Château Saint-Paul
Cru Bourgeois
Appellation
Haut-Médoc
Crus
Cru Bourgeois
Fiche technique
| Superficie (Ha) | 27 |
|---|---|
| Encépagement | Cabernet Sauvignon 47% - Merlot 45% - Petit Verdot 3% - Cabernet Franc 5% - % |
| Mode de culture | Raisonnée |
| Age moyen des vignes (an) | 40 |
| Sols | Argilo-calcaire |
| Rendement moyen (Hl/Ha) | 30 |
| Densité de plantation moyenne (Pieds/Ha) | 7000 |
| Vinification | Traditionnelle, Cuves béton, Cuves inox |
| Elevage en barriques (mois) | 12 |
| Proportion de barriques neuves | 25 |
| Production moyenne de la propriété (bouteilles) | 100 000 - 150 000 |