HAUT-MÉDOC
Château Sénéjac
Appellation
Haut-Médoc
Points remarquables
HVE 3 | Visite du vignole | Chais contemporains | Point de vue remarquable | Patrimoine remarquable | Salle de réception | Accès facile
Informations
Construit au XVIᵉ siècle, le Château Sénéjac appartient à la famille Bignon-Cordier depuis 1999. Aujourd’hui, la 5ᵉ génération perpétue l’histoire du domaine. Découvrez le chai, le cuvier et le vignoble, puis dégustez nos vins du Haut-Médoc à l’Orangerie ou dans un salon du Château. Boutique, bar à vin et terrasse, à 30 minutes de Bordeaux.
Fiche technique
| Superficie (Ha) | 40 |
|---|---|
| Encépagement | Cabernet Sauvignon 48 % - Merlot 37 % - Petit Verdot 4 % - Cabernet Franc 11 % |
| Mode de culture | Raisonnée, HVE (Haute Valeur Environnementale ),Certification AREA, Iso 14001, Système de Management Environnemental (SME) |
| Age moyen des vignes (an) | 40 |
| Sols | Graves fines ou sablo-graveleux |
| Rendement moyen (Hl/Ha) | 40 |
| Densité de plantation moyenne (Pieds/Ha) | 6700 |
| Vinification | Traditionnelle , Vinification parcellaire, Cuves inox |
| Elevage en barriques (mois) | 12 |
| Proportion de barriques neuves | 30% |
| Production moyenne de la propriété (bouteilles) | 150 000 - 200 000 |