SAINT-ESTÈPHE
Château Tour de Pez
Marques rattachées à la propriété
Les hauts de Pez - Second vin
L'éclat de Tour de Pez
Appellation
Saint-Estèphe
Infos pratiques
05 56 59 31 60
Lieu-dit l'Héreteyre, 33180 SAINT-ESTEPHE
https://www.vignoblesdelarose.com/
Ouverture toute l'année, visites uniquement sur RDV.
Fiche technique
| Superficie (Ha) | 30 |
|---|---|
| Encépagement | Cabernet Sauvignon 40 % - Merlot 55 % - Petit Verdot 5 % |
| Mode de culture | Traditionnelle, Raisonnée |
| Age moyen des vignes (an) | 30 |
| Sols | Graves Garonnaises, Argiles |
| Rendement moyen (Hl/Ha) | 45 |
| Densité de plantation moyenne (Pieds/Ha) | 8000 |
| Vinification | Traditionnelle, Cuves inox |
| Elevage en barriques (mois) | 14 |
| Proportion de barriques neuves | 30% |
| Production moyenne de la propriété (bouteilles) | 80 000 - 90 000 |